molasses

Меласа

6.09 лв.

Био меласа

100% чиста меласа от захарна тръстика от биологично земеделие

без сярна обработка и без добавки

нето: 400г.

Сподели:

Производството на меласа е свързано с механична и топлинна обработка на захарната тръстика. Сокът се извлича чрез намачкване или нарязване. След това се вари до сгъстяване, което води до кристализирането на захарта. Резултат от първото варене на захарните кристали е „първата“ меласа, която е с най-високо съдържание на захар. „Втората“ меласа се получава при второто варене и извличане на захар и има лек горчив вкус. При трето варене, се получава така наречената черна меласа – blackstrap molasses, в която по-голямата част от захарозата в оригиналния сок е отстранена. Въпреки това, за разлика от рафинираната захар, меласата съдържа значително повече минерали. Тя е източник на калций, магнезий, калий, желязо.

Производител

Dragon Superfoods

Тегло 0.550 kg

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Меласа“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *