Език: BG
Валута:BGN
  • BGN
  • EUR
Добре дошли в нашия магазин! |
0 артикула

Количка

Филтри

Категории с падащо меню

Черен кимион семена

Черен кимион семена

Семена от черен кимион /посевна челебитка, Nigella sativa/

Вкус: пиперлив, леко горчив

Аромат: приятен, слаб

Нето: 30г

 

 

 

Код: blc01
Оценка:Оценка: 10
  • Тегло: 0.050 кг
Цена:3.10лв.
Брой:

Експресна поръчка без регистрация

Само попълнете 2 полета
Ние ще се свържем с вас в рамките на работния ден.

Ориентировъчни цени за доставка

До София на цена от 4.00лв.Извън София на цена от 4.00лв.
Изпрати на приятелОцени продуктаДобави в желани Сравни

Семена от черен кимион

Арабите го наричат "Habbatul barakah", което означава "семе на благословията".

Според Аюрведа семената от черен кимион стимулират енергията на организма, помагат за възстановяване от умората и съдейства на тялото да се пребори със заболяването.

В източните култури черният кимион се използва широко векове наред като антихипертензивно средство, чернодробен тоник, диуретик, средство против диария, стимулант на апетита, аналгетик, анти-бактериално средство.

В кулинарията семената на черния кимион се използват като подправка най-вече в индийската кухня и тази на близкия изток. Те имат пикантен, леко горчив вкус и аромат, наподобяващ комбинация от лук, черен пипер и риган.

Можем да ползваме семената от черен кимион за овкусяване на сосове, месо, зеленчуци и варива. Първо ги припичаме на сухо и след това овкусяваме.

Друг начин на употреба е запържването им в малко масло заедно с други подправки като кимион, сминдух, черен синап и копър и след това добавяне на основните продукти: броколи, карфиол, ориз, сварени леща или боб, месо.

 В някои култури семената на черния кимион се използват за:

  •     ароматизиране на хлебни изделия, като например индийския квасен хляб наан.
  •     ароматизиране на арменското сирене на конци - сирене, което чрез издърпване се източва на тънки ивици, които се сплитат.

Други употреби:

  •     Репеленти за молци

Ароматните семенца на черния кимион съдържат около 1,5% етерично масло. Поставено върху дрехите то действа като репелент за молците.

  •     Ароматизатори

Ако се поставят в торбички от плат, особено близо до топлинен източник, семенцата от черен кимион ще изпълнят стаята с приятния си аромат. Семенцата в торбичките трябва да се подменят на всеки три седмици.

 

 

от Антония, 21 Мар 2017

Купих си и засадих няколко от семенцата. Покълнаха :-)

Върни До Горе