Език: BG
Валута:BGN
  • BGN
  • EUR
Добре дошли в нашия магазин! |
0 артикула

Количка

Филтри

Категории с падащо меню

Био черна меласа

Био черна меласа

Био черна меласа Meridian

Нето: 350 г

Съдържание: 100% органична меласа

Черната меласа е натурален продукт, получен от "третото варене" при производството на захарна тръстика. В този процес всички важни хранителни вещества остават в меласата.

Без сярна обработка. Без добавки.
 

Код: z22
  • Тегло: 0.600 кг
Цена:8.90лв.
Брой:

Експресна поръчка без регистрация

Само попълнете 2 полета
Ние ще се свържем с вас в рамките на работния ден.

Ориентировъчни цени за доставка

До София на цена от 4.00лв.Извън София на цена от 4.00лв.
Изпрати на приятелОцени продуктаДобави в желани Сравни

Думата меласа идва от португалски (melaço), mel - латинското име за мед.

Процесът на производство на меласа е следният: захарната тръстика се събира и изчиства, нарязва се и се намачква, за да изтече сока. Полученият сок се вари до сгъстяване, което води до кристализирането на захарта. Резултат от първото варене на захарните кристали е "първата" меласа, която е с най-високо съдържание на захар. "Втората" меласа се получава при второто варене и извличане на захар и има лек горчив вкус. При трето варене на захарен сироп се получава blackstrap molasses. Думата е американска и датира от 1920 година. По-голяма част от захарозата  /„носител на празни калории”, защото е чист въглехидрат и не съдържа други хранителни вещества като витамини и минерали/ в оригиналния сок е отстранена. За разлика от рафинираната захар, меласата съдържа значително повече минерали. Тя е източник на калций, магнезий, калий, желязо.

Употреба: в приготвяне на домашни печива или като дневна добавка към храната.

Съставки:

100% био меласа

Хранителна стойност за 100 г:

Енергия – 1140 kJ / 268 kcal
Мазнини < 0.1 г
от които наситени - 0.01 г
Въглехидрати - 65 г
от които захари - 56 г
Протеини - 2 г
Сол - 0 г

Произход:

Англия

Върни До Горе